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在硬件上提升菜市場(chǎng)的環(huán)境、服務(wù)管理、產(chǎn)品質(zhì)量和種類，進(jìn)行“智慧化”升級(jí)；在“軟實(shí)力”上健全管理機(jī)制和考核制度，保障菜市場(chǎng)長(zhǎng)期良性運(yùn)營(yíng)……從2018年起，合肥經(jīng)開(kāi)區(qū)“軟硬”皆施，三年多來(lái)先后完成十多個(gè)菜市場(chǎng)的提檔升級(jí)和搬遷運(yùn)營(yíng)，多次在全市測(cè)評(píng)中榮獲第一，為轄區(qū)居民營(yíng)造了更加舒適、愉快的買菜體驗(yàn)。

“五大升級(jí)”促蝶  變買菜就像逛超市

明亮寬敞的空間、干凈整潔的地磚、分門別類的攤位、擺放整齊的蔬果……在合肥首家完成改造搬遷的示范性菜市場(chǎng)——海恒菜市場(chǎng)里，很多人發(fā)現(xiàn)，菜市場(chǎng)不再是“臟、亂、差”的代名詞，不少人感慨，“逛菜市場(chǎng)就像逛超市一樣?！杯h(huán)境的升級(jí)得益于經(jīng)開(kāi)區(qū)的全力投入，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全區(qū)菜市場(chǎng)總計(jì)投入改造費(fèi)用8500多萬(wàn)元，全面提升菜市場(chǎng)買菜環(huán)境。

環(huán)境升級(jí)了，服務(wù)也同步升級(jí)。以往買菜，不少人為車輛沒(méi)地方停而發(fā)愁，但現(xiàn)在的菜市場(chǎng)，都配備了機(jī)動(dòng)車和非機(jī)動(dòng)車停車場(chǎng)，海恒菜市場(chǎng)甚至還配備了四層停車樓。另外，提檔升級(jí)后的菜市場(chǎng)，均設(shè)置了服務(wù)臺(tái)，配備充電寶、醫(yī)藥箱、投訴意見(jiàn)箱、擦鞋機(jī)等。新冠疫情期間，菜市場(chǎng)還增加了自動(dòng)口罩售賣機(jī)，為市民提供便捷服務(wù)。

有些市民到菜市場(chǎng)不僅是買菜，還有更多層面的需求。為此，經(jīng)開(kāi)區(qū)菜市升級(jí)產(chǎn)品，滿足顧客需求比如，海恒菜市場(chǎng)設(shè)置了自產(chǎn)自銷區(qū)，讓居民能購(gòu)買到自產(chǎn)自種的農(nóng)家菜。而在不少菜市場(chǎng)的便民區(qū)里，市民可以修家電、做被套、繰褲邊，在餐飲區(qū)，市民則可以享用豆?jié){、油條、牛肉餅等，“‘小而全’的菜市場(chǎng)，會(huì)成為老百姓的重要消費(fèi)目的地?！焙戏式?jīng)開(kāi)區(qū)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

經(jīng)開(kāi)區(qū)菜市場(chǎng)的“智慧”也在升級(jí)。通過(guò)智能化改造，如今在菜市場(chǎng)的電子屏上，可以一目了然地看到經(jīng)營(yíng)者的證照信息、農(nóng)殘檢測(cè)、實(shí)時(shí)菜價(jià)甚至評(píng)分星級(jí)。而數(shù)據(jù)溯源稱、保鮮自提柜、可修統(tǒng)計(jì)分析儀等設(shè)備，也共同讓菜市場(chǎng)有了一顆“智慧芯”。

最后一項(xiàng)是“管理升級(jí)”。據(jù)了解，合肥經(jīng)開(kāi)區(qū)所有示范性菜市場(chǎng)均通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式，選擇國(guó)內(nèi)一流的運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)商，帶來(lái)先發(fā)地區(qū)的管理經(jīng)驗(yàn)，再通過(guò)公用公司“大管家”的監(jiān)管，使菜市場(chǎng)的管理水平持續(xù)提升?！霸瓉?lái)困擾菜市場(chǎng)的出攤經(jīng)營(yíng)徹底消失，市場(chǎng)內(nèi)全面禁煙，菜品碼放更加藝術(shù)化，水產(chǎn)區(qū)也不再污水橫流，公廁也紛紛躋身‘星級(jí)公廁’了?！焙戏式?jīng)開(kāi)區(qū)公用事業(yè)發(fā)展公司負(fù)責(zé)人表示。

嚴(yán)格考核  打造長(zhǎng)效管理機(jī)制

為了讓提升后的菜市場(chǎng)保持長(zhǎng)久良性運(yùn)營(yíng)，避免改造后“走上回頭路”，合肥經(jīng)開(kāi)區(qū)在菜市場(chǎng)硬件升級(jí)的同時(shí)，也開(kāi)始進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，打造長(zhǎng)效管理機(jī)制。

該區(qū)出臺(tái)《經(jīng)開(kāi)區(qū)示范性菜市場(chǎng)長(zhǎng)效管理考核方案》，每月委托第三方按考核標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測(cè)評(píng)，測(cè)評(píng)結(jié)果進(jìn)行排名，同時(shí)對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題給予指正。與測(cè)評(píng)結(jié)果相配套的是財(cái)政150萬(wàn)的獎(jiǎng)補(bǔ)資金，“以獎(jiǎng)代補(bǔ)、以獎(jiǎng)促優(yōu)，從而促進(jìn)長(zhǎng)效管理機(jī)制的落實(shí)?！苯?jīng)開(kāi)區(qū)菜市場(chǎng)建設(shè)管理提檔升級(jí)工作領(lǐng)導(dǎo)小組有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2019年4月開(kāi)展長(zhǎng)效管理考核以來(lái)，截至2021年11月，共計(jì)處罰16.38萬(wàn)元。

菜市場(chǎng)一線崗位安保員、保潔員以及管理員，關(guān)乎服務(wù)質(zhì)量和客戶體驗(yàn)。為此，合肥經(jīng)開(kāi)區(qū)公用事業(yè)發(fā)展公司制定了《三員考核方案》，將員工表現(xiàn)、客戶投訴、扣分區(qū)域與員工的薪資績(jī)效掛鉤，有效提高了顧客滿意率。同時(shí)，公用公司出臺(tái)了《菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶考核方案》，也很大程度上規(guī)范了經(jīng)營(yíng)戶的行為舉止。

實(shí)現(xiàn)“安徽領(lǐng)先、全國(guó)一流”總目標(biāo)

在硬件全面升級(jí)和管理機(jī)制的優(yōu)化中，三年多來(lái)，合肥經(jīng)開(kāi)區(qū)菜市場(chǎng)無(wú)論是在文明創(chuàng)建還是市級(jí)長(zhǎng)效管理考評(píng)中均成績(jī)優(yōu)異。海恒菜市場(chǎng)多次獲得合肥市示范性菜市場(chǎng)驗(yàn)收得分全市第一名、合肥市城區(qū)菜市場(chǎng)長(zhǎng)效管理考核第一名的榮譽(yù)；濱河等菜市場(chǎng)也在合肥市城區(qū)菜市場(chǎng)長(zhǎng)效管理考核中獲評(píng)“優(yōu)秀”；匯林園菜市場(chǎng)還獲得合肥市放心消費(fèi)示范單位……經(jīng)開(kāi)區(qū)菜市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了“安徽第一、全國(guó)領(lǐng)先”的總目標(biāo)。

為百姓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的道路沒(méi)有止境。下一步，合肥經(jīng)開(kāi)區(qū)將堅(jiān)持菜市場(chǎng)的“公益性、民生性、社會(huì)性”定位，遵循“實(shí)用、便民、舒適”的原則，全力保障市民“菜籃子供給豐富、食用安全、價(jià)格穩(wěn)定”，繼續(xù)提升“小菜市場(chǎng)”服務(wù)“大民生”的水平。

            （商業(yè)運(yùn)營(yíng)中心 李寧 供稿）